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Happy Garden

大好きなガーデニングについて少しばかり日記のように綴ってみようと思います

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いちじくのコンポート

今年は、いちじくが大量で安く売っていたので、コンポートに挑戦してみました
今までは、ジャムしか作ったことなかったの
以前、友人・・・先輩の家でご馳走になって、とても美味しかったから

赤ワインとレモンを用意して、家にジャム用に買ってあったグラニューとうで煮込みました
ネット検索するといろいろ出てくるので、分量は載せません
ただ私は、レモンの量が少し多かったので、とても大人の味に仕上がりました
あと皮は、剥かずにそのままでいいとあったので、そのままにしてみました

いちじくコンポート

いちじくコンポート1

そのまま食べてもいいし
少しカットしてヨーグルトと一緒に食べるのも美味しいです


砂糖を多くすると日持ちがするらしいけれど、私は、少なめで作りました(大人の味)
【 2015/12/06 】 暮らし | TB(0) | CM(0)
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Author:miya
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